こんにちは、いなみです。
ここ数日で花粉症の症状が急に出てきました。
薬は飲んでますがちょっとマシになるくらいで
ほとんど効かないです…。
鼻水や目の痒みだけでなく
頭がぼーっとしたり何となくだるい感じが続くのが地味に辛い。
あとこの時期になるとすごく顔が浮腫みやすくなるのは私だけでしょうか。
さて、今更なのですが、ひな祭りの日に作った料理記録です。
去年のひな祭りはつわりと切迫流産で寝たきりになっていて
一昨年はとにかく余裕がなく
お祝いもできておらずひな祭りらしい料理を作れていませんでした。
今年は気合い入れて作りました。
娘のごはん
大人のごはん
メニューは同じで
・お花手まり寿司
・えび団子のお吸い物
・唐揚げ
・菜の花の卵ソースがけ
・いちごマシュマロ雛
レシピはこちらのサイトを参考にしました☟
ひなまつりのレシピ１５選｜幼児が喜ぶ！おもてなしちらし寿司、はまぐりのお吸い物、副菜、デザートメニュー | HugKum（はぐくむ）
手まり寿司は大きさがバラバラな上に形がいびつです…
私の目分量は当てにならないので大きさ測って作ればよかったです💧
えび団子のお吸い物は、えびを細かく刻みはんぺんをつなぎにして団子状にしました。
これはなかなか美味しかったです。
菜の花は娘はあまり気に入らなかったようですが、私は美味しかったです＾＾
卵ソースはゆで卵＋マヨネーズ＋ヨーグルトで作ったもので、さっぱりしたソースでした。
デザート
チョコペンで顔を描くのが意外と難しいです(^^;)きれいに描けない。
上に乗せたのは冷凍のブルーベリーとラズベリーです。
唐揚げは別の日に作り置き冷凍していたものですが、
これだけ作るのに結構時間かかりました。
料理下手で手際悪すぎるので😂
でもひなまつりらしいごはんを作れて喜んでもらえてよかったです。自己満足ですが。
ひな人形🎎
おやつに桜餅食べました（大人だけ）
娘はアンパンマンのパッケージのひなあられを食べました。
では、お読みいただきありがとうございました＾＾
季節の行事で作った料理記事
サブブログも久しぶりに更新しました。
