いなみの好きなものと日々の暮らし

私の好きなものや好きなこと、日々の暮らし、思うことを綴っていきます。

料理記録

【料理苦手主婦の料理記録】鶏胸肉レシピメモ

こんにちは、いなみです。 料理苦手主婦です。 鶏胸肉、安くて栄養もあって優秀な食材ですよね。 ただ、私はあまり鶏胸肉のレパートリーがなく… マヨネーズを漬け込んでポン酢で焼いたり、生姜焼きにしたり、親子丼にしてみたり…くらいしか作ってないです (…

【料理記録】秋が旬の食べ物は美味しいものがたくさん

こんにちは、いなみです。 日中は日差しが暑いですが、夏みたいなジメジメ感がなく、風が吹くと涼しいです。暑くても秋だなあと思います。 久しぶりの料理記録です。 (料理苦手主婦です) 秋って美味しいものがたくさんありますね。 そしてどれも私の好きな…

料理を美味しく見せるには…料理下手な私が考えるポイント

こんにちは、いなみです。 料理が苦手で、センスもない私ですが 料理上手になりたいと思っています!笑 丁寧に盛りつけたつもりでも、お気に入りの食器を使っても、イマイチ料理が美味しそうに見えない…なぜ?と思っていました。 最近「こうすると美味しそう…

最近の簡単なおうちごはん【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 今日は久しぶりに晴れました。 さてさて、最近の料理記録です。 アジの南蛮漬け、厚揚げと小松菜の煮浸し 最近の、って言いながらこれ2ヶ月くらい前の写真です(笑) ・アジの南蛮漬け ・小松菜と厚揚げの煮浸し ・サラダ ・ご飯 …

【料理苦手主婦の料理記録】ストウブ鍋で鶏肉の無水トマト煮込み

こんにちは、いなみです。 雨続きで気持ちも下がるし、土砂災害も心配ではありますが 栄養あるもの食べて元気に過ごしたいです。 さて 煮込み料理は冬のイメージがありますが、私は夏でも食べます。 夏でもアツアツな食べ物やホットドリンク摂取する派です(…

ホットケーキミックスで簡単おやつ作り【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは!いなみです。 一時期、ホットケーキミックスでおやつを作るのにハマりました。 料理もお菓子作りも苦手な私ですが、ホットケーキミックスを使うと簡単に色々なものが作れます♪ (味は似たような感じになりがちですけどね) こんな私でも簡単にで…

たまには揚げ物も良い【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 後片付けが面倒なのと、揚げ物がそこまで好物でもないため家ではほとんど揚げ物をしませんでした。 最近ちょっと気が向いて、久しぶりに揚げ物を作りました。 ししとうとなすをたくさんいただいた時に作った、天ぷら。 天ぷら粉が…

混ぜるだけの簡単麻婆茄子【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 最近なすをたくさんいただきました。 なす料理のレパートリーがなく、毎回同じようなメニューになってしまうので… 初めて市販調味料に頼らずに麻婆茄子作ってみました。 麻婆豆腐や麻婆茄子は一から美味しく作るのは難しいイメージ…

【幼児食にも】さば水煮缶でさばオムレツ【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 この間の鯖缶の記事に多くのスターをいただき、嬉しく思います! inamililyflower.hatenablog.com まだまだ鯖缶にはまってます(笑) こちらの本☟で紹介されていたさば水煮缶を使ったオムレツを作ってみました。 作り方 【材料】 …

料理下手な私が心がけていること。リアルおうちごはんも紹介

こんにちは、いなみです。 料理が得意になりたいけど苦手な私が、失敗を減らすために心がけていることを書きます。 私が個人的にやっていることなので、 これが正解です!というわけではないです。 あくまで私個人のやり方として読んでいただきたいと思いま…

なぜか最近、サバ缶にハマっています。鯖水煮缶の簡単レシピ。

こんにちは、いなみです。 最近何故か鯖缶が大好きです(笑) 鯖自体は好きだけど、脂で胃もたれしてしまうためあまり食べません。 でも鯖缶だと胃もたれしないんです。不思議。 鯖缶はそのまま食べてもおいしいし、結構活用できるし、保存もきいてすごく便…

オートミールレシピ作ってみました!

こんにちは、いなみです! オートミールのレシピ本を買っていろいろ作ってみたので、私が作ってみたオートミールのメニューを簡単に紹介します^^ オートミールは、ご飯にも、パンにも、おかずにもシリアルにもなります。お菓子作りにまで使えます。 この記…

七夕ごはん。

こんにちは、いなみです。 今日は七夕。七夕の日はだいたい毎年曇りか雨ですね☔️ 晴れたこともあった気がしますが、天の川、見たことないです。 一生に一度は見てみたいです。 * 昨日、七夕メニューを作りました。 ※料理下手です。ご容赦ください ちらし寿…

ヘルシーな簡単おやつ作り

こんにちは!いなみです。 おやつ作りと言うとハードルが高いように感じていましたが、料理下手な私でも簡単にできたおやつを紹介します♪ ただ、前置きしておくと オシャレで豪華でめちゃくちゃ美味い!とかではないです。 簡単で見た目も味も素朴だけど、パ…

料理が上達しない理由とレシピを見ても失敗する理由。

こんにちは、いなみです。 時々料理の写真を載せていますが、私は正直言って料理は得意ではありません。 私が料理を始めたのは多分中学生くらいの時で、親の帰りが遅い時とかに作ってました。でもその時から失敗が多く、まずい、下手くそ、といつも怒られて…

大人が食べてもおいしい幼児食その②

こんにちは、いなみです。 さてさて、料理記事が続いてます。 Youtubeチャンネル「あおいの給食室」の幼児食メニューレポ、第二弾です♪ 前回記事☟ inamililyflower.hatenablog.com やっぱり美味しい。 動画の宣伝ではありません。 ツナマカロニグラタン 煮魚…

大人が食べても美味しい幼児食。

こんにちは、いなみです。 今日は雨ですね☂️ さてさて YouTubeで「あおいの給食室」というチャンネルを見つけました。 保育園管理栄養士のあおいさんが、1〜5歳向けの幼児食のレシピを紹介されています。 どれもかんたんで美味しそうだったので、使ってみた…

手作りお誕生日ディナー。誰のために料理する?

こんにちは、いなみです。 夫の誕生日が4月だったのですが その時期余裕がなく何もできなくて… すごく今更なのですが5月に入ってからお誕生日ディナーを使ってみました。 料理は得意ではないので、暖かい目で見ていただけるとありがたいですヽ(;▽;) 手作り…

【おうちごはん】チャプチェ、ニラとツナのチーズチヂミ/生姜焼き定食

こんにちは、いなみです。 3ヶ月くらい下書きのままだった記事、やっと更新します! 下書きや書きかけのまま眠ってる記事が多く、なかなか更新しきれませんー! 書きたいことはたくさんあるのに追いつかない チャプチェ、ニラとツナのチーズチヂミ ・チャプ…

【おうちごはん】フレンチトースト、シチュー、ハンバーグ

こんにちは、いなみです。 ずっと載せてなかったおうちごはんの記録です。 1ヶ月以上前のです 可愛い食器がすきです。 朝ごはん フレンチトースト フレンチトースト、手軽にできて美味しくて好きです。 牛乳、卵、砂糖を混ぜてにパンを浸す…とレシピには書い…

バレンタインですね

こんにちは、いなみです。 昨夜久しぶりに東北で大きな地震がありましたね。 私は愛知県に住んでますが、私の住んでいるところまで揺れてました。 地震はいつ起こるか分からないので本当に怖いですね。 揺れが大きかった地域の方々のご無事を願っています。 …

【おうちごはん】ぶりの照り焼き、揚げないカキフライ

こんにちは、いなみです^^ 料理は得意ではないけどお気に入りの食器を使うために頑張る私です(笑) ブリの照り焼き ぶりの照り焼き再び(笑) 私のレパートリーが少ないので、ぶりは大抵照り焼きか、たまにぶり大根です… 写真撮る前に夫が卵焼き一個つま…

失敗恵方巻き【巻き簾は必要です】

こんにちは、いなみです^^ 昨日は節分でしたね! いわしは飾りませんでしたが、恵方巻き食べて歳の数だけ豆食べました! (節分にイワシを飾るって、実は今年初めて知りました) 恵方巻き作ったのですが、巻き簾がなくラップで巻いたら案の定きれいにでき…

おうちごはん

こんにちは、いなみです。 コロナでお出かけできないので料理を頑張っています(笑) 料理はあまり得意ではありませんが、好きではあります。 (毎日料理してると「今日は作りたくないっ!」って時もあるけど) 可愛い食器が好きなので、その食器を使うため…

腸活レシピと今ハマっている黒糖クロワッサン

こんにちは、いなみです。 先月娘の一歳の誕生日フォトを写真館で撮ったのですが、それが出来上がったのでこの前取りに行ってきました。 写真の時、娘泣いてましたがカメラマンさんがおもちゃであやしてくれて。 ほんの一瞬の笑顔を撮ってくださりプロの技術…

離乳食おせち。今年はゆるーくブログを続けたい

あけましておめでとうございます。 いなみです! 今年もよろしくお願いします^^ 年末から娘が風邪気味で (熱はないし元気なのですが鼻水ダラダラ) 年末年始はおうちにこもってます。 初めて玄関にこういうもの飾りました。 大人のおせちは作る気力なかっ…

おうちでクリスマス

こんにちは、いなみです。 クリスマスいかがお過ごしでしたか? 私はおうちで家族で過ごしました。 タヌキ、顔が大きくてトナカイの被り物がはまらなかったです(笑) 記念の写真を… なかなか帽子かぶっていてくれなかったです(^^;) 私もサンタのコスプレし…

一歳のお誕生日

こんにちは、いなみです。 先日娘が一歳を迎えたのでお家でお祝いしました! 誕生日プレゼント 一升餅と選び取り フォト ケーキとお祝いディナー バタバタした誕生日だったけど… 誕生日プレゼント 誕生日プレゼントはアンパンマンのよくばりビジーカーとリュ…

食事作りの悩みと最近のごはん

こんにちは、いなみです。 「家族のために料理する」という人もいますが 私は基本的に自分のために料理して自分の食べたいもの(夫の嫌いなものを除き)を作っています。 家族のためって思うとつらくても無理して作らなきゃと思ってしんどいし、頑張って作っ…

おうちでハロウィン

こんにちは、いなみです。 ハロウィンの日は土曜日でしたが珍しく夫が休みで、家族3人で過ごせました。 せっかくなのでハロウィンらしいことをしました! ①飾り付け まずは飾り付け。 ダイソーのガーラントとステッカーです! タヌキとキツネにも仮装させた…