いなみの好きなものと日々の暮らし

私の好きなものや好きなこと、日々の暮らし、思うことを綴っていきます。

料理記録

こどもの日メニュー【離乳食&幼児食】

こんにちは!いなみです。 ゴールデンウィークが終わりましたね。 皆様はどう過ごされたのでしょうか。 うちはいつもと変わらずで スーパーやコンビニ以外で出かけたところといえば少し遠い広い公園に行ったくらいです。 そしてそして ブログ宣言した通り子…

【料理記録】YouTubeで見たダイエットスープを作ってみた

こんにちは、いなみです。 産後ダイエット中なのですが YouTubeで見つけたダイエット向きなスープのレシピを作ってみました。 安藤絵里奈さんのチャンネルで紹介されていたものです。 絵里奈さんの「しっかり食べて痩せる」という考え方に共感しています。 …

私も楽しんでいる?!キッチン戦隊クックルンのレシピ

こんにちは、いなみです。 暑いですね…というか、なんだかジメジメします。 さてさて またキッチン戦隊クックルンでやってたレシピを作ってみました。 キッチン戦隊クックルンはEテレで放送されている幼児向け料理番組です。 タラタルバーガー ちくわのコロ…

【料理記録】夫の誕生日。リクエストされたものを作る

こんにちは!いなみです。 夫の誕生日、夫はいつも通り仕事だったので何か家で作ろうと思い 何が食べたいか聞いたところ「パスタと唐揚げ」と言われたので、作りました。 からあげ ベビーリーフとトマト、ナッツのレモンサラダ ミネストローネ ペペロンチー…

3月のピクニックはまだ寒かった(笑)お弁当の話

こんにちは、いなみです。 3月の下旬のある日 だいぶ暖かくなってきたからピクニックに行きたいなぁと思い 近くの広い公園へ行ってきたのですが その日はちょっと寒かったです 前の日までぽかぽか陽気の暖かい日が続いていたのでその日も晴れてるし暖かいと…

【料理記録】おうちでひなまつりディナー

こんにちは、いなみです。 ここ数日で花粉症の症状が急に出てきました。 薬は飲んでますがちょっとマシになるくらいで ほとんど効かないです…。 鼻水や目の痒みだけでなく 頭がぼーっとしたり何となくだるい感じが続くのが地味に辛い。 あとこの時期になると…

バレンタイン手作りブラウニー/カルディ購入品

こんにちは、いなみです。 お久しぶりになってしまいました。 昨日間違えて編集途中のこの記事を公開してしまいました… すぐに下書きに戻したのですが、その後何人かの方から前回の記事にスターをいただいたので 前回の記事が新しく公開されたみたいになって…

【料理記録】かんたんナポリタン

こんにちは、いなみです。 前にも書いたのですが最近ボーッとしていたのが ますますひどくなってる気がします そのせいで何しても時間がかかるし気力もわかず 皆さんのブログにもなかなか訪問できていなくてすみません。 でも、そのボーっとしている原因がわ…

【料理記録】巻き簾を使わずに巻き寿司

こんにちは、いなみです。 節分の日の次の日に(笑)巻き寿司を作りました。 去年、巻き簾がなくラップで巻いて失敗したので 巻き簾を買おうかと思いましたが… 巻き寿司を作るのは節分の日くらい。 一年に一回しか使わないのにやっぱり買う気になれず 今回は…

【料理記録】もちピザ

こんにちは、いなみです。 鏡餅の中に入っていた切り餅を使って、もちピザをつくりました。 レシピはキッチン戦隊クックルンでやっていたレシピです。 www.nhk.or.jp 簡単だったし、美味しくできました! おもち料理の定番になりそうです。 娘が大好きなクッ…

【料理記録】ビーフシチュー/パスタ 美味しいバジルソース

こんにちは、いなみです。 料理記録記事が続きますがよろしければお付き合いください^^ ビーフシチュー献立 ジェノベーゼパスタ献立 ビーフシチュー献立 ・ビーフシチュー ・サラダ ・エビとブロッコリーと舞茸のオイスター炒め ・パン ビーフシチューは市…

【料理記録】カシューナッツ炒め等/もち麦ご飯

こんにちは、料理苦手主婦のいなみです(笑) 久しぶりの料理記録記事です。 カシューナッツ炒め献立 幼児食プルコギ炒め献立 カキフライ献立 もち麦ご飯の話 カシューナッツ炒め献立 ・鶏肉のカシューナッツ炒め ・味噌汁 ・長芋と納豆のお焼き ・サラダ ・…

【雑談と料理記録】人の優しさは忘れがち。塩麹にはまる

こんにちは、いなみです。 今日から年末年始休みに入られた方が多いのではないでしょうか。 一年お疲れ様です。 雑談 人の優しさ 塩麹にはまる 雑談 夫は年末年始も仕事(1/1と2日だけ休み)です。 なのに年末年始手当もなく、別の期間に「年末年始休暇」と…

家族で過ごすクリスマス

こんにちは、いなみです。 今日は私の住む地域でも雪が降っていてとても寒いです。 さてさて、おとといはクリスマスでしたね! 皆様いかがお過ごしでしたか? 私はお家で過ごしてました。 ささやかながらパーティーも。 まず、クリスマスの2日前にブルーミ…

【料理記録】最近のごはん記録(失敗含む)と私なりのモチベーション

こんにちは、いなみです。 料理苦手主婦の、料理記録です。 料理記録 お皿のチョイスを間違えたシリーズ 普通に失敗(笑) 料理上手への道のりは遠い 私が料理を続けるための心構え 料理記録 お皿のチョイスを間違えたシリーズ ・鮭のもみじ焼き ・ポテトサ…

【料理記録】キッチン戦隊クックルンのレシピを作ってみたら…

こんにちは、いなみです。 Eテレで放送されている、幼児向けの食育番組 「キッチン戦隊クックルン」 娘が最近この番組が大好きなんです。 料理シーンを真剣に見ています。 www.nhk.jp クックルンでやっているレシピは 簡単なものから結構凝ったものまで。 …

【料理苦手主婦の料理記録】鶏胸肉レシピメモ

こんにちは、いなみです。 料理苦手主婦です。 鶏胸肉、安くて栄養もあって優秀な食材ですよね。 ただ、私はあまり鶏胸肉のレパートリーがなく… マヨネーズを漬け込んでポン酢で焼いたり、生姜焼きにしたり、親子丼にしてみたり…くらいしか作ってないです (…

【料理記録】秋が旬の食べ物は美味しいものがたくさん

こんにちは、いなみです。 日中は日差しが暑いですが、夏みたいなジメジメ感がなく、風が吹くと涼しいです。暑くても秋だなあと思います。 久しぶりの料理記録です。 (料理苦手主婦です) 秋って美味しいものがたくさんありますね。 そしてどれも私の好きな…

料理を美味しく見せるには…料理下手な私が考えるポイント

こんにちは、いなみです。 料理が苦手で、センスもない私ですが 料理上手になりたいと思っています!笑 丁寧に盛りつけたつもりでも、お気に入りの食器を使っても、イマイチ料理が美味しそうに見えない…なぜ?と思っていました。 最近「こうすると美味しそう…

最近の簡単なおうちごはん【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 今日は久しぶりに晴れました。 さてさて、最近の料理記録です。 アジの南蛮漬け、厚揚げと小松菜の煮浸し 最近の、って言いながらこれ2ヶ月くらい前の写真です(笑) ・アジの南蛮漬け ・小松菜と厚揚げの煮浸し ・サラダ ・ご飯 …

【料理苦手主婦の料理記録】ストウブ鍋で鶏肉の無水トマト煮込み

こんにちは、いなみです。 雨続きで気持ちも下がるし、土砂災害も心配ではありますが 栄養あるもの食べて元気に過ごしたいです。 さて 煮込み料理は冬のイメージがありますが、私は夏でも食べます。 夏でもアツアツな食べ物やホットドリンク摂取する派です(…

ホットケーキミックスで簡単おやつ作り【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは!いなみです。 一時期、ホットケーキミックスでおやつを作るのにハマりました。 料理もお菓子作りも苦手な私ですが、ホットケーキミックスを使うと簡単に色々なものが作れます♪ (味は似たような感じになりがちですけどね) こんな私でも簡単にで…

たまには揚げ物も良い【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 後片付けが面倒なのと、揚げ物がそこまで好物でもないため家ではほとんど揚げ物をしませんでした。 最近ちょっと気が向いて、久しぶりに揚げ物を作りました。 ししとうとなすをたくさんいただいた時に作った、天ぷら。 天ぷら粉が…

混ぜるだけの簡単麻婆茄子【料理苦手主婦の料理記録】

こんにちは、いなみです。 最近なすをたくさんいただきました。 なす料理のレパートリーがなく、毎回同じようなメニューになってしまうので… 初めて市販調味料に頼らずに麻婆茄子作ってみました。 麻婆豆腐や麻婆茄子は一から美味しく作るのは難しいイメージ…

料理下手な私が心がけていること。リアルおうちごはんも紹介

こんにちは、いなみです。 料理が得意になりたいけど苦手な私が、失敗を減らすために心がけていることを書きます。 私が個人的にやっていることなので、 これが正解です!というわけではないです。 あくまで私個人のやり方として読んでいただきたいと思いま…

なぜか最近、サバ缶にハマっています。鯖水煮缶の簡単レシピ。

こんにちは、いなみです。 最近何故か鯖缶が大好きです(笑) 鯖自体は好きだけど、脂で胃もたれしてしまうためあまり食べません。 でも鯖缶だと胃もたれしないんです。不思議。 鯖缶はそのまま食べてもおいしいし、結構活用できるし、保存もきいてすごく便…

オートミールレシピ作ってみました!

こんにちは、いなみです! オートミールのレシピ本を買っていろいろ作ってみたので、私が作ってみたオートミールのメニューを簡単に紹介します^^ オートミールは、ご飯にも、パンにも、おかずにもシリアルにもなります。お菓子作りにまで使えます。 この記…

七夕ごはん。

こんにちは、いなみです。 今日は七夕。七夕の日はだいたい毎年曇りか雨ですね☔️ 晴れたこともあった気がしますが、天の川、見たことないです。 一生に一度は見てみたいです。 * 昨日、七夕メニューを作りました。 ※料理下手です。ご容赦ください ちらし寿…

ヘルシーな簡単おやつ作り

こんにちは!いなみです。 おやつ作りと言うとハードルが高いように感じていましたが、料理下手な私でも簡単にできたおやつを紹介します♪ ただ、前置きしておくと オシャレで豪華でめちゃくちゃ美味い!とかではないです。 簡単で見た目も味も素朴だけど、パ…

料理が上達しない理由とレシピを見ても失敗する理由。

こんにちは、いなみです。 時々料理の写真を載せていますが、私は正直言って料理は得意ではありません。 私が料理を始めたのは多分中学生くらいの時で、親の帰りが遅い時とかに作ってました。でもその時から失敗が多く、まずい、下手くそ、といつも怒られて…