こんにちは、いなみです。
またまたクックルンのレシピです。
この間キッシュを作ったら、ベーコンと生クリームが余ってしまったため何に使おうかと悩んでいました。
ベーコンは普段滅多に買わないので使い道が思い浮かばず、生クリームも中途半端に残っているのでお菓子作りにも使いにくい…。
そう思っていたらクックルンでちょうどこの２つを活用できそうなレシピがやっていたので作ってみました！
うどんカルボナーラです。
レシピはこちらを参考にしました。
レシピ「カルボナーラうどん」NHK Eテレ ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン
とても簡単でした。
クックルンのレシピでは、生クリームではなく牛乳を使っていますが、カルボナーラは本来生クリームを使うものだと思うのでいいかなと。
味噌を入れて、和風な仕上がりになっています。
生クリームのおかげかコクがあり美味しかったです。
子供達は食べれなさそうなので、いつも作るうどんにしました。
手軽にできるのでまた作りたいです＾＾
お読みいただきありがとうございました！
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