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【料理記録】うどんカルボナーラ

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こんにちは、いなみです。

またまたクックルンのレシピです。

 

この間キッシュを作ったら、ベーコンと生クリームが余ってしまったため何に使おうかと悩んでいました。

 

ベーコンは普段滅多に買わないので使い道が思い浮かばず、生クリームも中途半端に残っているのでお菓子作りにも使いにくい…。

 

そう思っていたらクックルンでちょうどこの2つを活用できそうなレシピがやっていたので作ってみました!

 

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うどんカルボナーラです。

レシピはこちらを参考にしました。

レシピ「カルボナーラうどん」NHK Eテレ ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

 

とても簡単でした。

 

クックルンのレシピでは、生クリームではなく牛乳を使っていますが、カルボナーラは本来生クリームを使うものだと思うのでいいかなと。

 

味噌を入れて、和風な仕上がりになっています。

生クリームのおかげかコクがあり美味しかったです。

 

子供達は食べれなさそうなので、いつも作るうどんにしました。

 

手軽にできるのでまた作りたいです^^

 

お読みいただきありがとうございました!

 

 


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