こんにちは、いなみです。
料理記録です！
ちょっと変わり種な魚献立にしました。
鯖献立
鯖のブイヤベース
野菜たっぷりのスープ
もち麦ごはん
全体的に洋風なので、もち麦ごはんもお茶碗ではなくお皿に盛って洋風にしてみました。
「鯖のブイヤベース」はこちらの本に載っていたもの。
何年か前に妊活してた時に買ったものです。
今は妊活していませんが、この本のレシピはどれも栄養たっぷりな上に美味しくて簡単なので、妊活に関係なく作っています。
現在は改定されているので、同じレシピが載っているのかどうかわかりません💦
本当はトマト缶を使うのですがなかったのでミニトマトを切って入れました。
鯖とトマトって合いますね。
スープに鯖の旨味が溶け込んでいてとても美味しい。
鯖って和食のイメージが強いですが洋風にして食べるのが新鮮でした。
ぶり献立
ブリのバタポン丼
具沢山味噌汁
高野豆腐の含め煮
もやしのナムルとミニトマト
ブリのバタポン丼は、山本ゆりさんの一番最初の本に載っていたレシピ。
この本、実は一旦手放したのですがやっぱりこの本のレシピが作りたいなと思うことがあり、書い直したものです。
レシピってネットで検索すればいくらでも出てきますがレシピ本が好き。
読んでるだけでも楽しいです。
ブリとバターとポン酢が合う✨
ご飯が進みます。
魚メインの時って、肉メインの時ほどお腹が膨れないので副菜をがっつり食べられるものにしたりしますが、この２日間は副菜もあっさり系でした。
鯖のブイヤベースは結構お腹いっぱいになりましたが、ブリのバタポン丼献立はちょっと物足りなく感じて、追加で納豆食べました😅
好きな食べ物
皆様好きな食べ物は何でしょうか？
私は、1番がりんご
2番目に好きなのがさつまいも
次に好きなのがトマトとチーズです。
でも、どれも品種や種類にこだわりとかはないです。
食べるのは大好きだけどグルメなわけではないので、この4つの食べ物があれば生きていける気がします。
今りんごもさつまいもも美味しい季節なので嬉しい！
夫が職場の方から安納芋をいただいたので、焼き芋にしました！
甘くて美味しかった♡
お読みいただきありがとうございました＾＾
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