こんにちは、いなみです！
久しぶりの料理記録です。
秋が旬の食材取り入れました。
・秋鮭のムニエル、サラダ
・カボチャスープ
・もち麦ごはん
・りんご
鮭、例年より高い…。
りんごが美味しい季節ですね＾＾
・さんま塩焼き
・まいたけのグリル焼き
・さつまいもとにんじん、切り干し大根のスープ
・炊き込みご飯
・塩麹キャベツ
さんまはコープで購入した冷凍のものです。
さつまいもと切り干し大根のスープは幼児食レシピ本に載っていたもの。
さつまいもの甘味がスープに溶け込んでいて美味しい。
・栗ご飯
・塩麹キャベツ
・味噌汁
・ほっけの干物
なぜか栗ご飯アップの写真しかなかったです。
栗ご飯の栗は、栗ご飯用として売られている栗ではなく生栗を地道に剥き剥きしました。
面倒だけど、生栗使った方が断然美味しくできるので。
おうちで焼き芋
こちらはオーブンで焼きました。
ねっとり系にはならず、ほくほく系。
これはこれで美味しいですが私はねっとり系が好きです。
別の日に炊飯器でやってみたのですが、たしかにすごく甘くなったし柔らかくなったのですが、ねっとりというよりしっとりになりました。
お店で買うねっとり系の焼き芋ってどうやったら作れるのでしょうか。
こちらはよく行くスーパーで買った焼き芋🍠
一本117円とお安い！ねっとり系で甘くて美味しいです。
人気なのか売り切れてしまっていることも多いです。
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昨日でブログを開設して4年が経ちました！
はてなブログさんからメールが来ました。
最初の記事☟
あっという間の4年でした。
いろいろなブロガーさんとの出会いもあり
ブログの方向性や書き方に悩んだり
はてなブログプロに登録、Google AdSense合格、いろいろありました。
でもやっぱり楽しかったです！
これからも楽しく続けていきたいと思いますのでよろしくお願いします＾＾
お読みいただきありがとうございました！
