こんにちは、いなみです。
料理記録です。
YouTubeのダイエット系の動画で見た
ドライカレーを作ってみたらとても簡単で美味しくできました！
鯖缶カレー
竹脇まりなさんの動画を見て作りました。
サバが大好きな私。
とってもおいしかったです！
しかもとても簡単。
鯖缶と、大豆も使うので、高タンパクです。
サバの脂質は良質な脂質なので、ダイエット中は積極的にとりたいと個人的には思ってます。
レシピ通り鯖缶の汁は全部入れたのですが、
2歳の娘が食べられるように
調味料はレシピより少なめにしました。
鯖缶だけでも、結構味が付いてるので。
カレー粉もレシピでは大さじ1となっていますが、小さじ1にしました。
それでもちゃんとカレーの味は効いていますし、それほど薄くもなく濃すぎるわけでもなく。
そして辛すぎることもなかったので、娘もパクパク食べてくれました。
・鯖缶カレー
・粉チーズ入りトマトスープ
・トマトときゅうりの塩昆布和え
野菜たっぷりのドライカレー
こちらは、安藤絵里菜さんのレシピを参考に作りました。
私は、玉ねぎ、にんじん、ナス、パプリカ、鶏ひき肉で作りました。
味付けはさほど濃くないと思ったので
えりなさんのレシピのとおりに味付けしました。
こちらも、肉と野菜を炒めて味付けするだけなので簡単でした。
食べ応えがあり、野菜がたっぷり摂れるのもうれしい。
とてもおいしかったです＾＾
娘もパクパク食べてくれました！
ドライカレーにすると、
カレールウを使うより脂質を抑えられるのでいいですね。
・ドライカレー
・コンソメスープ
・サラダ
気付き
①思ったよりも簡単
今まで、カレーはルウを使って作るもの、と思っていて
カレー粉を使うカレーって難しそう、と思っていました💦
でも思ったよりも簡単で
ルウを使ったカレーのように煮込む時間も必要ないのでぱぱっと作れる料理だと思いました。
②子供も食べれる
あとよかったのは、2歳の娘も一緒に食べられること。
一般的な市販のカレールウは2歳児は食べれないので
カレーを作る時は、大人用のルウと子供用のルウを用意し、
それぞれ別の鍋で作ってました。
でもこれならカレー粉や他の調味料、にんにくの量を調整すれば2歳の子でも食べれたので、よかったです。
お読みいただきありがとうございました！
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